fuku coffee roasteryは、清水寺や六波羅密寺がある京都東山にあるコーヒー焙煎店です。店舗は、店主が幼少期に祖母と暮らしていた明治中期に建築された古い町家（あじき路地母屋）を利用しています。

店名である「fuku」は、当店のコーヒーを飲んでいただく方が「福」になれるよう、そして愛猫の「福」から名付けました。国内を含め、世界各地で栽培されるコーヒーの中から厳選した豆を焙煎し、みなさまにお届け致します。